第37章 锅巴鲫鱼

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  李氏绕到灶台边儿上扯了把干稻草，划拉着打火石往生着火，眨巴眼的功夫干稻草就燃了起来，席四儿在心里暗暗惊奇。
　　
　　  要是喊她去划拉打火石生火，怕是黄花菜都凉了，她都还没把火给生着。
　　
　　  李氏坐在小马扎上掰大豆杆烧着火，没注意到席四儿那崇拜的表情。待到大铁锅里的水烧干以后，席四儿才把手里边的菜籽油倒进锅里，那半碗油倒进锅里的时候，她还觉着少了些。
　　
　　  “倒这么多油？”李氏觉得自己太阳穴突突的跳了两下，看着她把油全给倒进锅里，可把她给心疼坏了，这么多油搁平时要吃好多顿呢！“要不弄些出来？”
　　
　　  额
　　
　　  席四儿凑近了往锅里一瞧，虽然知道这些油搁在平时确实是够吃好些天了，但做锅巴鲫鱼本来就更费油，她还觉着少了些呢。
　　
　　  冲着李氏摇了摇头，要是弄些出来，那做出来的锅巴鲫鱼就不好吃了呢！
　　
　　  而李氏想着好歹也是席四儿第一次下厨，也不好打击她的积极心，便一咬牙不说话了，想着这油浪费就浪费了吧，顶多接下来几天她们吃的清淡些就行，也不至于伤了孩子的心。
　　
　　  要是她硬要少放油的话，说不定席四儿脾气一上来，以后都不做菜了，那就有点麻烦了。
　　
　　  这年头除了千金小姐十指不染阳春水外，还没见哪家哪户的姑娘不会做饭的，等以后嫁了人总归是要动手的。
　　
　　  想到这里，李氏便深深的呼了口气，动手掰着大豆杆烧火，只是在心里默默的流着眼泪水，她的油诶，真的是很心疼！
　　
　　  席四儿只当她娘是心疼那些油，根本就没往其他地方想，伸手探了探油的温度，觉着满意后将抹了盐的鱼沿着锅边轻轻的滑进了锅里面，动作十分的娴熟自然。
　　
　　  本以为席四儿会有着刚开始学做菜的人的紧张心理，李氏还准备开口跟她讲，让她来把鱼给放进锅里，毕竟炸鱼是件有难度的事情，刚开始做菜的人是不会选择锅巴鲫鱼的。
　　
　　  可当她看见席四儿把鱼贴着锅边滑进油里的时候，她就有些意外了，这闺女好像跟以前很不一样了。
　　
　　  换做是以前，让她进下厨房她都是抗拒的，怎么现在做这些事情如此自然呢？
　　
　　  这段时间，她到底经历了些什么？
　　
　　  席四儿没空去看李氏的表情，捏着筷子认认真真的炸着鱼，等鱼的表面炸成了金黄色起了锅巴，又把鱼翻个面炸另外一面，等到两面都成金黄色的时候，用筷子把它们夹出来放在盘里面。
　　
　　  抬手示意李氏火候要大些了，又伸手取过菜板上切好的佐料，把它们倒进锅里翻炒了几下，等闻到阵阵香味的时候，在锅边的罐子里面勾了些自制的豆瓣酱放进去，来回的翻炒着。
　　
　　  李氏越发肯定自家闺女是会做菜的，瞧她这翻炒的动作，可是非常非常标准的呢。可这动作熟练的，并非是短时间学起来的，而是长时间练习的，可她闺女打小就没进过厨房啊！
　　
　　  她又是搁哪儿学的做菜呢？

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