第100章 拔丝红薯

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“爹娘，你们赶紧趁热尝尝，这东西凉了可就拔不出丝来，硬邦邦的了！”席四儿把炒好的肉片放在桌上，又把蒸熟的米饭给抱了进来，见着他们俩握着筷子迟迟没下筷，不禁觉得纳闷，难道是不符合她们的胃口？“怎么不吃呢？”
　　
　　“你刚刚说它能拔丝？”席平川伸手指着那盘块儿状的红薯，对她刚刚所说的话表示不敢相信。藕断丝连说的是藕吧，这分明是红薯，怎么会拉出丝来呢？
　　
　　“对啊，拔丝红薯肯定能拔丝啊！”原来是对这个表示怀疑啊，席四儿决定亲自给他们示范示范拔丝红薯该怎么吃。于是乎拿起桌上的筷子夹了块红薯，连拉带拽的在盘子上方扭动着，拉出来很多晶莹剔透的丝，而红薯则是鲜黄悦人的，看上去极有食欲。
　　
　　“你们看这不就是拔出糖丝了么？”要是糖熬制的好，拔出个两米来都不是什么问题，还有什么拔丝土豆啊、拔丝山药啊，都是同样的理儿，只要糖熬的好，怎么拔都没问题的。
　　
　　被她这番动作整的一愣，席平川像模像样的夹起红薯拔着，确实是如她所说的一样，拔出了很多的糖丝。而红薯咬在嘴里面甜脆软糯的，回味无穷，虽然是油炸的却一点都不觉得油腻，反而是觉得香甜。李氏喜爱甜食，这道菜对于她来说简直是喜欢的不得了，一口气吃了许多。
　　
　　有了这两盘红薯，就连搁在饭桌中央的炒肉片都没怎么动，让席四儿有些感叹，果然还是新东西更具吸引力。
　　
　　“虽然拔丝红薯要趁热吃才能拔出丝来，但还是不能过于着急了，不然容易烫伤嘴巴。”李氏边吃边说道，这是她今晚总结出来的心得，跟心急吃不了热豆腐是同样的道理。
　　
　　“说的对。”席四儿不免有些佩服自家娘亲，吃个东西还能吃出自己的心得来，除了吃货她还真想不到其他的形容词。“不过这种油炸的东西吃多了对身体不好，偶尔吃吃倒是没什么，但常吃就不行了。”
　　
　　对于她所说的意思李氏二人不太明白，但觉得她既然这么说肯定有她的道理，倒是没有反驳。
　　
　　等大家吃完收拾好碗筷，席四儿又烧水洗了个澡，换了身干净的衣裳躺在床上，跷着二郎腿想着明后天给田掌柜把红薯粉给送过去，顺道看看最近酒楼的生意如何了。
　　
　　刚躺下没多久，就听见外面“唰”的一声响，不知道是什么声音。本想起身瞧瞧吧，就听自己的屋门被敲响，李氏端着烛台走了进来。
　　
　　“娘”
　　
　　“赶紧睡吧，有什么事情明儿在说。”刚刚的响动她们也听到的，怕这姑娘害怕，她才过来陪陪她的。记忆中娘亲总会告诉她，晚上听到什么声响千万别出声，也别好奇出去瞧，被子蒙着头睡觉就成。
　　
　　有她陪着自己，席四儿倒是睡的挺快的。而等她睡着以后，李氏才端着烛台回了屋，跟席平川零零碎碎的聊着天，没多久也进入了梦乡。

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